En svensk KRAV-ekologisk, lokalt tillverkad surdegspasta med mathantverk, smak och karaktär.

Surdegspastan är gjord på ekologiskt spannmål och naturlig surdeg som får jäsa långsamt för att utveckla smak och struktur. Den varsamma tillverkningen ger pastan en fyllig, lätt nötig smak och en spänstig konsistens som håller formen väl vid kokning.

Mycket användbar till både enkla och rustika rätter. Passar lika bra med en smakrik tomatsås som med smör, örter och lagrad ost, eller i sallader, gratänger och soppor. Den porösa ytan gör att såser fäster extra fint och lyfter varje pastarätt.

Surdegsjäsning är en traditionell metod som använts i generationer för att förädla spannmål. Den långa fermenteringen utvecklar råvarans naturliga aromer och ger en pasta med djupare smak och ett genuint hantverksuttryck. Tillverkad lokalt av ekologiska råvaror med omsorg om både kvalitet och hållbarhet.