Djuren
Våra djur är hjärtat på gården. Fåren håller landskapet öppet och bjuder på ull och närvaro, medan hönsen sprätter fritt och ger oss grönbetesägg med gulaste gulorna. De är personligheter allihop – och vi skulle inte vilja vara utan en enda.
Grönbeteshönsen
Våra höns får leva ute på grönbete så mycket som möjligt – det betyder lyckliga höns, frisk luft och ägg med härligt gula, smakrika gulor. Grönbeteshöns är både nyfikna och pigga, och de trivs när de får sprätta i jorden, leta mask och sola sig i både sol och vind. För oss är det självklart att ge dem det livet – de mår bättre, vi får bättre ägg och det bidrar till en mer hållbar gård.
Men hönsen gör mer än så. När de sprätter runt hjälper de till att hålla jorden lucker, sprida näring och hålla insekter i balans. Deras gödsel är guld för grönsakslandet, och tillsammans med fåren blir de en viktig del av gårdens naturliga kretslopp. Det är så vi vill ha det – djur, jord och människor som samspelar och stärker varandra.
Kort sagt: glada höns ger goda ägg, friskare marker och en gård full av liv – och vi njuter av varje sprätt och kacklande de delar med oss.
Trädgårdshönsen
Trädgårdshönsen, som de numera kallas sedan Grönbeteshönsen flyttade in, var de allra första djuren vi skaffade till gården – och man kan nog säga att det var med dem allt började. De är en färgstark samling av personligheter och fjäderskrudar, en blandning av raser som Hedemora, Brahma och Ayam Cemani. Resultatet? Ägg i nyanser från beige till blått och grönt, och ett gäng hönor som alltid har något på gång.
De bor närmast huset, där de spatserar runt bland rabatter och buskar, sandbadar under vinbärsbuskarna och håller koll på allt som händer. Varje höna har sin egen lilla roll – vissa vill alltid vara först fram, andra tar dagen i sin egen takt.
Äldst i flocken är Elin, en liten Hedemora-höna född 2019. Hon är pensionär på värpningsfronten sedan länge, men håller fortfarande ordning på de yngre med samma bestämda blick som alltid. Trädgårdshönsen må vara våra “första”, men de kommer alltid ha en särskild plats i hjärtat – de är gårdens ursprung och själ på sitt sätt.